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台湾茶だよ〜〜〜

1 :台湾茶:02/08/27 17:30
中国茶っていうけど、茶文化は台湾で成熟していったと思います。
特に烏龍茶などは、「台湾茶」と呼びましょう(^o^)丿


http://www.h2.dion.ne.jp/~taiwant/

2 :美麗島の名無桑:02/08/27 19:40
來杯茶ロ巴!

3 :美麗島の名無桑:02/08/27 20:42
>>2
よめないっす。

4 :美麗島の名無桑 :02/08/27 21:06
>>1
http://academy.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/989123505/l50
ここに行ってみたらどうでしょう?
>>中国茶っていうけど、茶文化は台湾で成熟していったと思います。
茶藝のこと?
因みにこんなの見つけた。
http://tea.taipei.nu/
ガイシュツかも。


5 :美麗島の名無桑:02/08/27 21:07
しまった。
直リンしてしまった・・・。鬱

6 :美麗島の名無桑:02/08/27 21:19
>>1

宣 伝 で す か ?


7 :2チャンねるで超有名サイト:02/08/27 22:17
http://s1p.net/pzqkk 


 携帯対応

男性より女性の書き込み多し
女性性65%男性35%割合です
穴場的サイトです。
幼い中高生直アポ直電
OL〜熟女迄の出会い
 聞ける穴場サイトです
 


8 :美麗島の名無桑:02/08/28 12:31
もともと「茶文化」というのは台湾にしても大陸にしても、若者
向けのオシャレなものではなく、どちらかというと文人的、老人
的(日本のようなマイナスイメージではない)な「敷居の高い」
趣味です。現在台湾の所謂「茶藝」が、たまたま日本のOLさん
たちの趣味にマッチしてブームとなり、日本人観光客目当ての小
ぎれいな茶藝館も増えましたが、あまりにブームが加熱し、若い
人が気軽に楽しみ出すと、茶本来の「敷居の高さ」を損ない、茶
葉の価格とブランドイメージの低下を招きかねません。


9 :8:02/08/28 12:33
茶はもともと「商品作物」ですから、茶葉の質そのものよりも、
いかにブランドイメージを被せて高く売りさばくかが勝負です。
台湾の烏龍茶が世界的に有名なのは、国民党が産地と茶葉のブ
ランド化をいち早く進めたからで、今後大陸が同じ手法を採用
し始めれば、市場競争で現在のブランドイメージを守れる保証
はありませんし、それどころかむしろ、台湾市場が安くて質の
良い大陸産の茶葉に独占されてしまう可能性もあるのです。


10 :8:02/08/28 12:35
しかし、http://academy.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/989123505/l50
の人たちは、そんな事とは夢にも思わずに、木柵がどうだの、
阿里山がどうだのと、実にのんきなことばかりおっしゃって居
ります。だいたい彼らは純粋な味や香りで価格が決定している
と無邪気に信じているようですが、それだけでこのような法外
な価格差が発生するはずはありません。


11 :8:02/08/28 12:36
長々と申し訳ありませんが、わたしの言いたい事はようするに、
1さんの言うような「台湾茶>>中国茶」は、純粋な栽培、製
茶技術以上にブランドイメージに依拠するもので、それを支え
ているのは中国文化内部での「敷居の高さ」と、欧米人の中華
文化への憧れです。(実際アメリカなどでは法外な値段で台湾
の茶が取り引きされていますが、これがもしChainese Teaで
なくTaiwan Teaではブランドイメージの低下は免れません。
また、欧米人が上記スレの人たちのような蘊蓄をたれながら茶
を買っているとも思えません。)そして、そのどちらも持ち合
わせない日本の若い人が、ブームに乗って参入してくることで、
市場競争と価格低下を招き、ブランドイメージを傷つけてしま
うことこそが、台湾の茶産業にとっては最も有り難くないシナ
リオなのです。


12 :同じ烏龍茶でも:02/08/29 07:08
http://www.elnolte.ne.jp/uron/

http://www.eshirase.net/
では同じ商品なのに価格差がありすぎる。
理由のわかる人いるか。

13 :美麗島の名無桑:02/08/29 07:15
台湾茶の掲示板ならここにあるYO!
http://8013.teacup.com/birugeitsu/bbs

14 :美麗島の名無桑:02/08/31 10:45
>>12
それは単に輸入販売経路の問題で、
8の言う価格決定とは無関係です。

15 :できの悪い茶:02/11/21 22:31
>>1

おれ、おまえの所で茶買った事あるよ。

ショージキ、髪の毛入ってたし、茶葉は所々潰れてるし、
最悪やった。もうちょっと品質管理、ちゃんとしてくれよ。
もうキモクテ買わないよ。

それと、茶器、ボッタクリ全開やね。
あの何のテクニックもいらない、飲杯+聞香杯。
あれやったらシロートでも作れるで。まさに大味な作り。
もうちょっとコスト掛けた方がええんとちゃいますか?

というか輸入の際に茶葉や茶器は食品衛生法の申請してるんでしょうねぇ?
どんな農薬や上薬つかっとるか分からないものを、販売しているって事は
ないよねぇ。


16 :山崎渉:03/01/11 14:34
(^^)

17 :山崎渉:03/01/19 08:42
(^^)

18 :山崎渉:03/03/13 13:16
(^^)

19 :美麗島の名無桑:03/03/22 12:42
大山茶芸教室てどうですか?

20 :美麗島の名無桑:03/03/22 22:50
大山茶芸教室情報求む!

21 :中天:03/04/15 01:09
ばばんば、ばんばんばん、「歯みがいたかあ?」「お風呂、は入れよおー」


22 :山崎渉:03/04/17 09:25
(^^)

23 :山崎渉:03/04/20 04:57
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

24 :美麗島の名無桑:03/05/17 00:45
.

25 :美麗島の名無桑:03/05/17 07:16
台湾茶各種の説明は、ここが最強!

台湾茶藝館は台湾から配信する台湾茶専門のオンラインショッピングサイトです。
http://come.to/tea


26 :美麗島の名無桑:03/05/17 07:28
色の違い 国際標準の鑑定コップを使用。
茶葉3gの茶葉:150ccの沸騰した湯で、5分蒸らして抽出した茶湯
http://tea.taipei.nu/basic/sixtaiwancha2.htm#color

龍井茶、碧螺茶、文山包種茶、凍頂茶、高山茶、木柵鉄観音、
東方美人、白毫烏龍茶、台湾紅茶
http://tea.taipei.nu/basic/sixtaiwancha.htm

青心烏龍種 青心大有種 台茶12号 台茶13号 青心柑仔種
硬枝紅心種 鉄観音種 アッサム種 その他の品種
http://tea.taipei.nu/basic/kindofchaju.htm


27 :美麗島の名無桑:03/05/17 07:31
どちらのアドレスでも同じところにいけます。
http://come.to/tea
http://tea.taipei.nu/


28 :美麗島の名無桑:03/05/17 07:39
台湾茶 産地観光旅行ガイド

台北市
今から100年ほど前、張逎妙・逎乾の兄弟によって鉄観音種の茶樹が木柵・樟湖山に植えらたのが、この茶郷のはじまりです。

坪林茶業博物館 台湾最大の茶の博物館

張逎妙茶師紀念館 、【逎妙茶廬】茶藝館
大正5年には包種茶品評会で日本総督特別賞「金牌賞」を受賞するなど功績を残した。

http://tea.taipei.nu/guide/guide.htm


29 :ちえり ◆SAKURAN2Bo :03/05/17 19:05
台湾のお茶屋さんの前で熱射病で倒れた時にウローン茶を
もらって生き返ったことがありまつ。ほかにぷーアール茶とか
いろいろ飲ませてもらいまちた。また倒れてみたいでつ。

30 :美麗島の名無桑:03/05/19 21:42
あげ

31 :美麗島の名無桑:03/05/19 23:02
まあお茶でも飲んで・・


32 :美麗島の名無桑:03/05/20 00:07
お茶はいかがぁ〜〜。。

33 :美麗島の名無桑:03/05/20 00:27
プーアル茶はあまり好きくないが台湾では人気なのかい?

34 :美麗島の名無桑:03/05/20 23:36
プーアル茶の中でも生茶は高級ですよ〜。
一度お試しください〜〜!


35 :山崎渉:03/05/21 21:51
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

36 :山崎渉:03/05/28 15:32
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

37 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

38 :美麗島の名無桑:04/01/01 16:12
      ___  /   |        / ____  /    /
    /      /    |       /         /    /
 _/      /    _|     /          /     /
         /          /       /   |     /     /
       /          /       /    |    /     /
 ___/     ___/      _/    _|  ____/


39 :美麗島の名無桑:04/01/29 21:08
しかしこのクソスレ作った店ってひでぇな(笑)
テキトーな説明文も笑えるけど、それ以上に
「あるある大辞典」って文言が哀愁デート(笑)
早くたたんで、故郷に帰れ、って感じ。
こんなクズ茶を扱ってて、台湾の人に失礼だよ、まったく(w


40 :美麗島の名無桑:04/01/29 23:40
台湾茶は中国茶ではないのは正しい。
全く別物。大陸の茶のほうが全然美味いんだぞ。

41 :美麗島の名無桑:04/03/03 12:32
農薬塗れのお茶が?


42 :美麗島の名無桑:04/03/08 04:03
梨山茶、最高に美味しい

43 :美麗島の名無桑:04/03/08 06:06
花粉症に効くのないっすか?(必死)

44 :美麗島の名無桑:04/03/08 19:42
>>43

大澤いわく「花粉症のバカ女に飲ます烏龍茶はねぇ」と。
パンダは脳が腐ってます。


45 :美麗島の名無桑:04/03/23 00:08
>>13の掲示板でお茶の質問したら書き込み消されてた。
俺って素で間違えてる?

46 :知りたい:04/04/11 13:05
渋谷道玄坂の華泰って
うそっぽいオーナーの出した本にには
重慶北路の林華泰の5代目って書いてあるけど。
これ本当?
台北の茶荘ではちがうとよく言われるよね。
知りたい、キボンヌ

47 :美麗島の名無桑:04/05/07 08:23
福華大飯店の下の奇古堂とかどうよ?
沈先生のパフォーマンスはなかなかウケる(疲れるが)


48 :美麗島の名無桑:04/05/15 13:23
福華大飯店の下の奇古堂は確かに疲れるね・・・
でも沈先生、ほとんど日本にいるでしょう。
この前に行ったら日本人スタッフだけだった。

ここのお茶は評価分かれるでしょう。
美味いと思うのは奇來山
梨山はふーんって感じ、阿里山の有機やあるけど
そうなんだっていうほどで格別美味しいとは思えない。

もっとも梨山の美味しいのを置いてるところは少ないよね。



49 :美麗島の名無桑:04/09/28 14:25:08
http://www.ttnn.com/cna/news.cfm/040924/2
http://www.ttnn.com/cna/news.cfm/040925/19
http://www.ttnn.com/cna/news.cfm/040925/20
http://www.ttnn.com/cna/news.cfm/040924/5

556 名前:美麗島の名無桑 投稿日:04/09/27 22:45:10
検出され回収
新東陽的「凍頂烏龍茶」
天仁茗茶的「金波凝香清香烏龍茶」
振信茗茶的「春語烏龍」

検出されたが許容範囲内
而萬年春的「金玉滿堂茗茶」
與天仁茗茶的「福韻茶禮高山烏龍茶」

不検出
金品茗茶的「春吟春茶禮」
茗窖的「高山烏龍」
日出茶葉的「阿里山高山茶」
及京兆尹的「宮廷御用禮盒」


50 :美麗島の名無桑:04/10/28 09:07:27
age

51 :美麗島の名無桑:05/02/23 14:55:16
福華大飯店で買うって・・・
高いんじゃないの?

52 :美麗島の名無桑:05/02/27 18:44:18
地元の人は誰も買わない。

53 :美麗島の名無桑:05/03/01 18:11:53
とにかく美味いお茶が、飲みたねん!!

54 :美麗島の名無桑:05/03/01 18:17:11
軟水で煎れると、苦味がなくてウマくなります。
台湾は一部を除き硬水なので、ちょっと苦味が出ますね。
東方美人を硬度0の湯で煎れて、ロイヤルミルクティーにするとウマー。

55 :美麗島の名無桑:05/03/01 18:20:36
なるほど

56 :美麗島の名無桑:05/03/08 14:00:01
ロイヤルミルクティー

57 :美麗島の名無桑:05/03/15 05:05:13
レモンティーと、ミルクティーどっちが美味い?

58 :美麗島の名無桑:05/03/18 03:23:57
レモンティーだろ(/・ω・)/♪

59 :美麗島の名無桑:05/03/19 09:17:09
俺も、レモンティーや(o^-’)b

60 :美麗島の名無桑:2005/04/19(火) 11:55:02
レモンはお茶のタンニン消すから、邪道だとおそわったぞ。

61 :美麗島の名無桑:2005/04/19(火) 13:09:14
レモンティーはホットだと渋みが出るから、
いつもアイスレモンティーだな。
胃もたれするぐらい食っても、
すっきりしてうまい。

62 :美麗島の名無桑:2005/04/19(火) 16:49:15
高雄でホームステイした時の話です。普通のマンションに住む多分中の上ぐらいの
階層のお宅でした。夕食を食べ終わり(この夕食はあまり口に合わなかった)居間で
その家の子達と英語と日本語をごちゃ混ぜにした会話をしていると、お爺さんが、
所謂、中国茶セットみたいなもの(小さな盆の真ん中にきゅうすを置いて、その周りに
おちょこぐらいの茶碗を5,6個ぐるっと並べたもの)を持ってきて丁寧にお茶を入れて
飲ませてくれました。これが非常に美味しかった!何と言うお茶かは聞いていなかった
ですが、大変優雅で幸せなひと時を過ごしたと覚えています。お爺さんが微笑みながら
無言で注いでくれるお茶を何杯も飲んだ記憶があります。


63 :Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/04/19(火) 22:24:23
>>62
本格的工夫茶セット、漏れもほしいなぁ。

64 :美麗島の名無桑:2005/04/21(木) 14:16:19
台湾の人って、お茶入れる時の所作がなにげなく
決まっててかっこいいよねー


65 :仔仔:2005/04/21(木) 15:44:39
ざくろ茶っておいしいよね。

66 :美麗島の名無桑:2005/04/21(木) 16:12:35
台北でおいしくてリーズナブルな茶葉屋さんはどこがオススメですか。
漏れはいつもは峰圃で購入してます。
ほかの店わからないので教えてください。

67 :62:2005/04/22(金) 01:31:59
>>63
「工夫茶セット」というのですか。茶色い陶器で見た感じはよくある日本のきゅうすの様な
茶色い色でした。茶筒の様なものに何か捨ててたかなぁ・・・?そんな曖昧な記憶ですがw
帰りに多分飾り用のお土産セットを買いました。今でも実家に飾ってあります。
>>64
詳しい台湾のお茶の作法は判りませんが、日本の用に作法ありき、ではなく優雅な時間を
過ごすためにのんびりとしてお茶を楽しもうという、雰囲気が最高に良かったです。ああ、
台湾に来ているんだ〜という気持ちがして。

68 :Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/04/24(日) 00:15:05
>>67
こちらをご参照下さい。「大使閣下の料理人」台湾編で出てきた茶菜を出す店は
ここがモデルになってます。本店は周囲のごみごみとした雰囲気とは正反対の
落ち着いた店内でした。
http://www.takeurakan.jp/index2.html

69 :美麗島の名無桑:2005/04/24(日) 02:02:47
|  | 台ヲタ
|  |_∧
|  |#`Д´>
|  |⊂ノ              私たちはほのぼのしていいね。
|  |∧∧          ∧∧
|_| 台\        / 日\      ∧_∧ うん。
|臭|`ハ´)        ( *゚ー゚ )     (゚−゚* )   
| ̄|⊂ノ          ( つ旦O     O旦⊂ )    ←正常な頭脳の持ち主
|  | ノ          と_)_)      (__(__ ̄)

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